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식품 회수 공지 읽는 법, 유통기한보다 로트번호가 중요한 이유

회수 대상은 제품명 전체가 아니라 특정 로트와 유통지역으로 한정될 수 있어 구매기록 대조가 필요하다. FDA의 공식 자료는 해당 현상을 확인하는 출발점이며, 한 지표만으로 원인과 결과를 단정하지 않는 것이 중요하다. 공식…